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パスタばっかり^^;

こんにちは。

休日は夕食当番!?

社長の久保田大悟です。

いつもお読みいただきありがとうございます!



お店をお休みいただいている毎週水曜日。

私は家族に夕飯を作ることが多いのですが、

気づいたら、

2月のお休みは全てパスタを作ってました^^;



出張でもパスタを食べることが多いし・・・

どんだけ好きか???ってやつですよね~~


大学時代にバイトに明け暮れた中、

マンションや学校施設などのの排水管の清掃とか

色んな事をしたんですけど、

なかでも賄いを頼りにレストラン系でのバイトは切らさずに通っていた私。


銀座のフランス料理店
渋谷のパスタ屋
恵比寿ガーデンプレイスのオープニングスタッフなどなど

特に渋谷のパスタ屋さんでは厨房に入っていたこともあって、

食べるのはもちろん、

いまだにパスタを作ることが大好きです。

そんなわけで家族にふるまうことが多いのですが、

それにしてもパスタばっかりだといい加減飽きられるのかなぁ(笑)

ま・自分で言うのもなんですけど、

結構家族も気に行って食べてくれるので、

嬉しいんですよね♪

そんなわけで、

このところ作ったパスタをご紹介しますね。




モッツアレラとベーコンのジェノベーゼ



プルルン卵の温玉カルボナーラ



なすのボロネーゼ


如何でしょうか?どれもかなりの自信作♪

もう少し盛り付けを工夫したら、

見栄え的にも良かったのかもしれませんが^^;


ソースの下ごしらえからこだわって作ると、

ちょっと手間がかかるんですけど、

市販のモノを使って一工夫すると簡単に美味しく出来るモノもあります。

どれもオススメなので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね。
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