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ジョアさんちの手作りベーコン

春爛漫

今日は暖かかったですね~~

コチラ信州・諏訪湖周辺も

ソメイヨシノが満開となりました


こんばんは!
長野県岡谷市の婦人服セレクトショップ
【ブルーオニオン】の久保田大悟です^^
いつもお読み頂き有難うございます!!


さて今日のお話は・・・

ウチのお店に30年近く!?

毎週月曜日に珈琲豆を届けてくれる

「ジョア」のマスター太田さん↓

縮小032_convert_20091106191256

惜しまれつつも今年の2月末で

「コーヒー店ジョア」は閉店してしまいましたが・・・

↓その件についてはコチラ↓
ジョアさんが・・・(><)

ご自宅を改装して設備を整え

コーヒー豆を変わらず配達してくれています。

それに・・・太田さんちには

知る人ぞ知る【裏メニュー】がありまして^^

縮小IMG_2285

手作りベーコン

コチラも閉店後も継続してくれてるというので、

オーダーしました♪



ホントこれでピザを作ると

これがね♪ちょ~美味!!



以前も何度かお伝えしているように

イタリアンを作るのが趣味のボクは

【休日はランチ当番】ってコトで



『ベーコンのマルゲリータ』作りました♪

ホント美味しかった~~~





それに先日、facebookで

お友達のシモサワさんが教えてくれた

シモサワさんのブログはコチラ

【裏ワザ】

今すぐ使える!大量のプチトマトを一発で綺麗に半分に切る方法がすごい!

を使ったらホント信じられないくらいに

パパっと下ごしらえが出来たんです♪



縮小2

ね!!!これならいちいち一個ずつ切らなくてもイイ(^0^)V


ホントに楽チンだったので!?

かどうかはともかく・・・(笑)


食事当番が久しぶりってコトもあり




お昼に続いてまたまた

ベーコンを使って

夕飯も作っちゃいました(笑)


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『カルボナーラ』

カリッカリなベーコンと

トロ~~ンなクリーム&卵黄で


おいし====3



自分で言うな(笑)



でもね

素材の良さがやっぱ引き立ちますよね~~

イタリアンって。



それにやっぱり


ピザにしてもパスタにしても

ゼツミョーなんですモン

太田さんのベーコンの塩梅が♪



ホント市販には無い味わい!!



スープの出汁としても使える

『ジョアさんの手作りベーコン』

毎週月曜日にウチの店に届けてくれるので、

もし良かったら

オーダーしてみてくださいね^^



ではでは^^/

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ギャラリービスコンティ 2014 夏の新作アイテム ご紹介一覧 その①

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