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☆先行予約☆ ロアーナ 2014春新作 春ニットパーカー

予約POP100

2014年春夏 新作コレクション


今回は

この春 ブルーオニオンに新登場した

ちょっとキレイ目カジュアルブランド

ロアーナから

爽やかなアルファベット織り柄の

ニットパーカーをご紹介

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☆先行予約☆ ロアーナ 2014春新作 春ニットパーカー  

素材:綿100%

Size: 38(9号) 

Color:◎C#73 カーキ系
 
Price:¥15,000 +税

予約POP50

お届け:3月初旬

ご予約番号:
 
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カートアイコン200-1



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煮イカと明太子のパスタ

実はワタクシ

【三度の飯よりパスタ好き!!!】

え~。。。っと意味分かんない(笑)


そんくらいに好きってコトです^^


こんにちは!
信州・岡谷の婦人服セレクトショップ
【ブルーオニオン】の久保田大悟です!
いつもお読み頂き有難うございます♪


さてさて。。。ご存知の方も多い!?
以前のブログでもちょこっとご紹介してたりしましたが、

例えば・・・

休日は夕食当番♪
とか
休日は夕食当番 パスタの太さはお好み次第♪
とかね。

【休日は夕食当番】と題して、ボクはパスタを作ってます♪


で、
お洋服屋さん仲間のお友達に先日
出張でたまたまご一緒した時に、
「パスタのレシピ書いて!」って言われたんです。


いや===嬉しかったっす♪
前から、リアル店舗の顧客様からレシピを尋ねられるコトは多々ありましが、
家事もバリバリこなす女性から、
ボクがfacebookで投稿していたパスタを見て、
そんな風に言ってくれるのってスゴくないです!?

正直オトコのボクがたまに作るパスタなんて、
毎日まいにち主婦業頑張っていらっしゃる方には失礼なコトかもしれませんが^^;
ちょっとの工夫でさらに美味しくなるポイントもありますので、
これからはこのブログでも少しずつ
ご紹介してきますね♪



というわけで、今回はその第一弾


【煮イカと明太子のパスタ】です

混ぜたら出来上がり・・・とは思いますが、
今回のポイントは「こぶ茶」です。



あ・ウチ、食べ盛りの男の子が二人もいる5人家族なので・・・
一応4人前に計算し直しました。
量がテキトーになっちゃうかも(笑)ですが、
皆さんそれぞれに調節してください^^;

【煮イカ】

❍イカ・・・半身くらい
皮を剥いて一口大にざく切りに。
❍まいたけ・・・半株
一口大に裂いて。
❍煮沸したお酒・・・1カップ
❍お醤油・・・小さじ1
❍こぶ茶・・・小さじ1

小鍋に入れたお酒が沸いたら火を弱め、
お醤油とこぶ茶を入れて軽くかきまぜ、
「づけ」のようなタレを作ります。

そこに、イカとまいたけをいれる。
沸騰しないように弱火で気をつけて、
イカに熱が少しだけ通ったら火を止め、
冷ましながらタレを浸みこませます。
(煮込みすぎるとイカが固くなりますしね)

5分ほどで冷めるので、
イカとまいたけはタレから上げて置いてください。

【明太子ソース】

❍明太子・・・一人分で一腹が目安なので4腹
皮を外しておく。
❍アルコールを飛ばしたお酒または白ワイン・・・半カップ
❍湯煎で溶かした無塩バター・・・40g
❍こぶ茶・・・小さじ1
 一人前で耳かき2杯位で十分です。
❍白コショウ・・・ちょっと多いか!?位の少々
❍お醤油・・・隠し味程度にほんの少々
❍パスタのゆで汁・・・お玉で半分

煮切ってアルコールを飛ばした料理酒、
湯煎に掛けて溶かした無塩バター、
こぶ茶・白コショウ・醤油を、
大き目のボウルに入れ混ぜておく。⇒ ①

【薬味】

❍海苔・・・お好みで適量
❍大葉・・・お好みで適量
共に千切りで。
❍白ゴマ・・・お好みで適量

【パスタ】

今回は1.7㍉ ゆで時間9分の
ちょっと太めのスパゲッティを使用。

(タラコや明太子は太めが美味しい♪とボクは思います)

量は一人100g前後で400g

ウチの場合
少なめで良い義母は80g
妻で100g
小三の次男で120g
ちょっと大盛りなボクで150g
食べ盛りの中二長男で200gです。
参考にどうぞ。

パスタ100gあたり
お湯1ℓ
お塩10g(=小さじ2杯)

あ、ちなみに大さじ1杯って小さじ3杯分だって知ってました?
なのでウチでは寸胴パスタ鍋にお湯7リットルと、
お塩は大さじ4杯に小さじ1杯を入れてます。

家庭で茹でるパスタですから、
アルデンテよりはずっと柔らかめにします。
その方が和風の明太子には合うとも思いますし。
ゆで時間9分と表示があったら、
9分経ってはじめて固さがどうか食べてみる位で、
そこから調節する位でちょうどいいですね。


パスタが茹であがる直前に、
①のボウルに茹で汁を入れて混ぜ、
パスタを入れる直前に明太子を入れて混ぜる。

茹であがったパスタを湯切りして、
①のボウルに入れてガーーっと手早くムラなく混ぜる。

あまり時間を掛けると明太子のツブツブが固くなっちゃうので注意です!

煮イカはボウルに入れて混ぜても、後で盛り付けてもOK。

最後にお好みで千切りした海苔・大葉と白ゴマを散らせば完成!!


いかがですか??混ぜるだけでも美味しいはずが
ちょっと一発目だから細かく書きすぎちゃいましたね~~^^;


でも、ポイントは
海の幸系な具材をパスタに使う時、
とっても便利なのがコチラ

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いろんなメーカーさんで出してる【こぶ茶】

ほんの少量でググ~~っと味に深みが出ます。

まぁ化学調味料だから賛否ありますが、
海鮮ダシとかその都度とっては、いられないですよね~

なのでチョー便利なこぶ茶をぜひ利用してみてください。


あ、あと最後に・・・

大事なのは

パスタには塩を入れるけど、

ソースには塩を使わない!


これボクのポリシー(笑)

だからバターも無塩にコダワル。


そのほうが絶対美味しいので、

ぜひ覚えておいてくださいね♪


ではでは^^/

イエリ SALE プルオーバー

今回はちょうどいいザックリ感の

ミドルゲージで暖かい

プルオーバーをイエリよりご紹介

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イエリ 2013冬SALE ミドルゲージニット

          
Size: フリー
 
Price:¥16,800

13AWセール


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立春の紙雪

本日 2月5日(水)は 
店休日とさせていただいております。

お問い合わせ等のお返事は
明日6日以降となりますのでご了承くださいませ

さ・さぶ~~~orz

ちょっと暖かかったですからね。

寒の戻りは堪えますね^^;

皆さん風邪などひかないで下さいよ~~


こんにちは!
信州・岡谷の婦人服セレクトショップ
【ブルーオニオン】の久保田大悟です。
いつもお読み頂き有難うございます!



さて、

昨日の立春の出張。


キャサリンハーネルさんの下のプロントで



気軽でおいしい

間違いなしのカルボナーラ。


あ・先週もパスタだったしやっぱり出張に来ると、

麺率高いんですよね~~♪



いつもディスプレー表現が凝ってるワリに

イメージがストレートに伝わってくる「ストラ」の展示会の後、


次のお取引先である「サンフェルメール」のビルに辿り着いたころには



雪っつ しかも春先を思わせる紙雪で。


ついさっきまで居たのは神宮球場の隣。

そこから信号一個分しか離れていないのに、

その神宮球場が横殴りの雪で霞んでる状態。


今年中には取り壊される、

公園の向こうの日本青年館も国立競技場も

ホント見えにくいほどの雪でしたが、

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寒の戻りというより、やはり春が近いのでしょうね。


結局、今年の諏訪湖は全面結氷せず、

御神渡りも「明けの海」で出来ずじまいなようですし。


ただ、

寒暖差の揺り戻し幅が、今年はとっても大きいですよね。


昨日暖かくて、今日は強烈に寒い

なんて日が続く毎日ですが、

お互い、

風邪なんかをひかないようにしなくては‼ デスね。

ホント気を付けて下さいね~~~



楽しみな春をもう少しだけ待ちわびながらも、

体調バッチリで過ごしたいものですよね。


うん・・・最終のあずさで帰り着いて、

強烈な寒さで自分に、

そう言い聞かせてみました(笑)


ではでは。

今日は立春 昨日は節分

今日は立春ですね~~

立春と言えば毎年、大安でしたっけ?

ちょっと気になる~~^^;

こんど調べてみましょう♪


こんにちは!
信州・岡谷の婦人服セレクトショップ
【ブルーオニオン】の久保田大悟です。
いつもお読み頂き有難うございます!



さて、今日が立春なら昨日は節分。

節分と言えば「豆まき」ですね。

モチロン「鬼は外~福は内~」ってお店も自宅もやったんですけどね。



コチラ長野県内でも誰の差し金か!?(笑)

「恵方巻」なるモノがすっかり定着しましたね~~。



帰宅したら夕飯に、

自家製の「恵方巻」を巻いてくれてありました


。。。って^^;




デカっ


(笑)


これって恵方に向かって黙って完食しなきゃいけないんですよね?

でも、こんなに大きいのがデフォルトなのでしょうか???

関西の方、誰か教えて~~



美味しかったんだけど・・・

マジ喉に詰まりそうっ(T0T)



ちなみにウチの長男クンは願い事たっぷり!?で3個完食!!

おしゃべり次男クンは、予想通り(笑)途中で喋って

もう一本やり直ししてました^^;




ところで、

今年の恵方はいわゆる「甲」の方角。

東北東ってコトでしたね。

これって誰が決めてるんでしょうか?


黙って、とか

恵方に向かって、とか

大きさ、とか。


子供の頃というよりつい最近までは

コチラ地方には全く根付いてなかった風習なので、

とにかく不思議なんですよね~~。


ま、そんなことより

新しく楽しいイベントが増えたのが

嬉しいですね~~。




あ・そうそう

イベントと言えば・・・


(ってちょっと展開が強引!?笑)


今月のウチのお店のイベントに向けて

【カネキュウ通信2月号】作成中!

なんですけどね・・・



どうやら根っこの部分から練り直しが必要なようで・・・

(泣)


確か完成間近だったハズが・・・

イチからやり直してます

(大泣)


自分のせいなんですけどね^^;

(苦笑)


なんとか期日に間に合いますように!

というより、

【なんとかお客様に喜んでもらえるお便りに】

出来たらイイなぁ~~~~

うん、ガンバロっと♪


今月の後半にはお届けできると思いますので、

どうぞ皆さん楽しみにしていてくださいね。



私にも頂戴!!って方はメール等でお問い合わせくださいね。


ではでは

本日は出張行ってきます^^/


お問い合わせのお返事は明後日、木曜日になりますが、

本日は他のスタッフが元気に営業してますので、

どうぞ遊びに行ってあげてくださいね!!

☆先行予約☆ キャサリンハーネル 2013秋新作 スウェットパーカー

予約POP100

2014年春夏 新作コレクション


今回はこの春注目の裏起毛素材の

ちょっとハード目のデザインがカッコイイ

パーカーをご紹介

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☆先行予約☆ キャサリンハーネル 2013秋新作 スウェットパーカー

 
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お届け:3月初旬


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キャサリンPOP110114-1

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本厄の厄落としには「福は内」

まるで修験道のような急階段は霊場の証し。

コートがいらないほどの麗らかな日に

見渡す諏訪湖が気持ちエ~~です♪



こんにちは!
信州・岡谷の婦人服セレクトショップ
【ブルーオニオン】の久保田大悟です。
いつもお読み頂きありがとうございます。

突然ですが昭和48年生まれのボクは、

今年が厄年、本厄なんです。

なので、念願だった伊勢神宮での初詣を果たし

お伊勢さんの初日の出


昨年、倍返し神社って突如として有名になった、
お世話になっている犬山・三光稲荷で御祈祷をしていただいて

縁の神社 行脚の旅


厄除けの締めくくりとして!?

2月1日の昨日は

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成田山新勝寺の流れをくむ地元の

成田山蓮華不動院

お護摩ご祈祷と厄投げをしてきました。


よくもまぁ色んなところで・・・って思われるかもしれませんね^^;

八百の神仏に信心深いというコトで(笑)

なにせ氏子である、地元の諏訪大社・下社のお御籤は、

ココだけの話なんですけどね、

厄年にして人生初の【 凶 】が出まして(@@)

(実は、なんかソレで「厄が落ちた」って瞬間的にホッとしました)

まぁ立春までにやれることはしっかり果たそうと、

そんなカンジです。

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ご住職様は汗が吹き出すほどの迫力っ

ボクは護摩を初めて体験させていただいたのですが、

伽羅の香木のような独特の薫りが漂うのですね。



その後の豆まき。

やっぱりスーツにしときゃ良かったか^^;
仕事途中で駆け付けたから普段着のまま(笑)


でも、似合ってます!?

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この自画撮りをfacebookにアップしたんですけどね。


友達から、「似合ってる」だの「高貴」だの

(ボクの普段の)「ハンチングの代わりに烏帽子で!」とか

「次回から衣冠束帯姿で(^^)b」

とかコメントいっぱい貰ったんだけど、

次回って・・・

そんなに厄年要らないんスけどね^^;


そんなん言われると、

生まれた時代を間違えた気がする(笑)



でもなんか・・・

「福は内~~」って豆まきしたら、

肩の荷が下りたって言うか、

なんだか不思議な心持ちになりました。


ど~やらボクの去年と今年、とある方によると、

「二十年に一度の種まきと投資運用の歳周り」

だそうなので、

これで心置きなく日々精進出来そう。


もうすぐ立春。

皆さまの処にも、神仏のご加護がありますように。

最幸な歳となりますようにお祈りしておりますね!!


ではでは(^0^)/

アニープラス 2014春新作 マドラスチェックワンピース

今回はこの春から
ブルーオニオンに新登場したブランド

【アニープラス】から

爽やかなチェックが春らしい

チュニックワンピースのご紹介

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アニープラス 2014春夏新作 チェックシフォンワンピース

          
Size: 1(9号) / 2(11号)
 
Price:¥19,950



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カネキュウ本店 ブルーオニオン
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BlueOnion1901

Author:BlueOnion1901
ブルーオニオン
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長野県岡谷市の

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address :
〒394-0027
長野県岡谷市中央町
1-9-12

phone :
0266-22-5851

fax :
0266-23-0945

営業時間 :
10:00am. ― 19:00pm.

定休日 :
毎週水曜日

E-mail :
kanekyu_honten@castle.ocn.ne.jp

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